Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

Genel
16 Kasım 2022
15:33


Geleneksel içeceğimiz ve can suyumuz olan çayı demleme metodu, genellikle çayın sıcak suyla demlenmesi şeklinde bilinir. Bu haberde çayın soğuk suyla nasıl demlendiğini anlatacağız... Lezzetli ve sağlıklı bir çay demlemenin sırrı, çayın yanmaması. Yani demliğe çayı koyup altına kaynar su koyarak, ve suyu fazlaca kaynatarak ve hatta bazen demlemeyi unutarak çayı aslında yakıp kurutuyoruz. Beslenme uzmanları, bu yöntemin kesinlikle yanlış olduğunu söylüyorlar. Çayın içerisinde tein ve tanenler adlı bileşikler bulunuyor. Yüksek ısıya maruz bırakıldığında bu bileşikler aktif hale geliyor bu da çeşitli hastalıklara davetiye çıkarabiliyor.Yani çay yanıyor ve yanmanın etkisiyle bakteri oluşumu gerçekleşiyor. Gelelim çayı en doğru şekilde demleme yöntemine. Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

EN İYİ ÇAY DEMLEME YÖNTEMİ
Demliğe çayı koyuyoruz. Üzerine miktarınca ılık suyu ilave ediyoruz. Alt demliğe yeterince suyu koyup ocağın altını açıyoruz. Su kaynamaya başladığında üst demlikteki çay ısınarak ve sonra kaynama noktasına gelerek demini yavaş yavaş alıyor. Böylece çayı yakıp acıtmadan, yumuşak içimli hafif bir çay elde etmiş oluyoruz. Bu yöntemle çay demleme süresi size biraz uzun gelebilir. Eğer daha çabuk çay demlemek istiyorsanız ikinci bir önerimiz daha var. Çayın suyunu koyuyoruz. Çay kaynadıktan sonra üst demliğe kaynar su ilave ediyoruz. Bu suyun üzerine miktarınca çay koyuyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz. En lezzetli çayın bakır çaydanlıkta yapılan çay olduğunu da ekleyelim. Bu yöntemlerle demlediğiniz bakır çaydanlıktaki çayınızın tadına inanamayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bir Yorum Bırakın

EN ÇOK OKUNANLAR

Altay, teknik direktör Mert Nobre ile yollarını ayırdı

6 Okunma

Şenol Güneş ve ekibi yemekte bir araya geldi

5 Okunma

Hindistan’da, işe alım sınavını protesto eden göstericiler tren yaktı

4 Okunma

Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

4 Okunma

Antalya'da kar yağışı: Araçlar D400 yolunda kaldı

4 Okunma

Altay, teknik direktör Mert Nobre ile yollarını ayırdı

17 Okunma

KKTC Cumhurbaşkanı Tatar, Rum kesiminin füze savunma sistemini güçlendirmesine tepki gösterdi

10 Okunma

Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

10 Okunma

Tiroid kanserinin göz ardı edilmemesi gereken 6 belirtisi

8 Okunma

Hindistan’da, işe alım sınavını protesto eden göstericiler tren yaktı

8 Okunma

Altay, teknik direktör Mert Nobre ile yollarını ayırdı

30 Okunma

KKTC Cumhurbaşkanı Tatar, Rum kesiminin füze savunma sistemini güçlendirmesine tepki gösterdi

23 Okunma

Antalya'da kar yağışı: Araçlar D400 yolunda kaldı

20 Okunma

Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

19 Okunma

ABD Dışişleri Bakanı Blinken: Rusya'nın Ukrayna talebini reddettik

19 Okunma

Altay, teknik direktör Mert Nobre ile yollarını ayırdı

30 Okunma

KKTC Cumhurbaşkanı Tatar, Rum kesiminin füze savunma sistemini güçlendirmesine tepki gösterdi

23 Okunma

Antalya'da kar yağışı: Araçlar D400 yolunda kaldı

20 Okunma

Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

19 Okunma

ABD Dışişleri Bakanı Blinken: Rusya'nın Ukrayna talebini reddettik

19 Okunma

KÖŞE YAZARLARI

Bedri BAYKAM

Örnek Son Köşe Yazısı Deneme

Son Yazısı Tüm Yazıları

Servet TÖRER

Örnek Son Köşe Yazısı

Son Yazısı Tüm Yazıları

NÖBETÇİ ECZANELER

9 Aralık 2022 Cuma Günü Nöbetçi Eczaneler

SÜPER LİG DURUMU

 OGBMAYAVP
FENERBAHÇE A.Ş.1392236142229
GALATASARAY A.Ş.1383223101327
ADANA DEMİRSPOR A.Ş.1366124141024
ARABAM.COM KONYASPOR14662169724
MEDİPOL BAŞAKŞEHİR FK137331915424
YUKATEL KAYSERİSPOR147252015523
TRABZONSPOR A.Ş.136521916323
BEŞİKTAŞ A.Ş.136432618822
CORENDON ALANYASPOR144551924-517
GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş.134451919016
FRAPORT TAV ANTALYASPOR125161921-216
BITEXEN GİRESUNSPOR134361320-715
KASIMPAŞA A.Ş.134361122-1115
ATAKAŞ HATAYSPOR134271222-1014
VAVACARS FATİH KARAGÜMRÜK133462427-313
MKE ANKARAGÜCÜ133461621-513
DEMİR GRUP SİVASSPOR142571319-611
İSTANBULSPOR A.Ş.132291226-148
HANGİKREDİ ÜMRANİYESPOR131481524-97